湖南生豬價格漲勢趨緩

據2020年第51周（數據采集日為12月16日）對湖南全省23個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，全省各地生豬價格在連漲兩周后漲幅收縮，部分地區呈現回落。

當周全省活豬出欄均價35.11元（公斤價，下同），環比上周上漲0.92元，漲幅2.69%；市場豬肉均價50.58元，環比上周上漲0.42元，漲幅0.84%；仔豬交易均價95.08元，環比上周上漲1.76元，漲幅1.89%。全省23個監測縣活豬價格上漲的有18個，下跌的2個，持平的3個。與去年同期相比，活豬、豬肉價格同比下跌3.41%、7.50%，仔豬價格同比上漲2.52%。本周豬糧比價為13.77:1，養殖戶出欄生豬頭平盈利1500元以上。

進入12月以來，受季節性消費需求回暖、調運限制以及養殖戶扛價惜售因素影響，生豬價格一度快速上漲。接下來一段時期，全省生產向好、市場走穩，維持高位震蕩運行。

從生產來看，湖南省三季度末生豬、能繁母豬存欄3417.7萬頭、317萬頭，同比增30.2%、33.8%，恢復至2017年末的86.1%、80.1%，全面超額完成中央下達任務指標。進入四季度后，生豬產能增長逐步傳遞到生豬出欄數量增加，市場供應數量逐月上行。從市場來看，國家在中斷2個半月的儲備肉投放后，于12月15日再度恢復投放2萬噸凍肉，今后將維持高頻次投放節湊，有力調節市場供求關系；此外，月末規模養殖企業為完成年度生豬出欄任務加快出欄速度，近日我省市場豬價上漲走勢受到抑制，呈現穩中伴跌的行情。

根據傳統規律，四季度生豬出欄數量占到全年的1/3左右，今年四季度到春節前都將處于供給和需求同時增加的過程。預計短期內生豬價格在經過了一段時間快速上漲后會出現回落；1月份后隨著消費大幅增加，豬肉價格仍有一定的合理上漲空間，但不會太大；至春節前一兩周，隨著消費者完成備貨，養殖戶開始集中出欄，豬肉價格開始季節性回落。

當周玉米、豆粕、配合飼料市場零售均價為2.66元、3.53元和3.41元。與上周相比，玉米上漲0.38%，豆粕、配合飼料持平；與去年同期相比，玉米、豆粕、配合飼料上漲22.02%、4.13%、8.60%。

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